Baharatlarla Dolu Kore Tacos
Tarife Giriş
Baharatlı ve leziz Kore tacos tarifi, marinatlı et, taze sebzeler ve özel soslarla hazırlanır. İnce doğranmış sebzelerle zenginleştirilmiş, baharat dolu et karışımı tortilla içinde sunulur. Tacos'unuzu kişisel zevklerinize göre özelleştirerek sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Kore Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram dana eti (şeritler halinde kesilmiş)
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı gochujang (Kore acı biber salçası)
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı zencefil (rendelenmiş)
- 4 adet tortilla
- 1 su bardağı lahana (ince doğranmış)
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- ¼ su bardağı taze kişniş (doğranmış)
- 1 adet limon (suyu)
- Tuz ve karabiber (damak tadına göre)
Yapılışı
- Öncelikle dana etini soya sosu, gochujang, bal, sarımsak ve zencefil ile marine edin ve buzdolabında 15 dakika bekletin.
- Ardından, tavada etleri ısınana kadar pişirin ve tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Tortillaları ısıtın ve içerisine marine edilen etleri, lahana, havuç ve kişnişi yerleştirin.
- Limon suyu sıkarak tacos'unuzu tamamlayın.
- Hazırladığınız tacosları hemen servis edin.
Püf Noktaları
Kore tacos yaparken etin marine edilmesi, lezzetinin derinleşmesi açısından oldukça önemlidir. Marine süresini uzatmak, etin baharatları emmesini sağlar. Ayrıca, taze sebzeleri kullanmak, tacos'unuzu daha zengin ve lezzetli hale getirir. Eğer baharatları seviyorsanız, acı biber veya baharatları artırarak kendi zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Ayrıca, tortillas yerine marul yaprakları kullanarak daha hafif bir alternatif de elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kore tacos'unuzun yanında, soğuk bir içecek olarak limonata veya ferahlatıcı bir yeşil çay iyi gider. Ayrıca, baharatlı patates kızartması veya taze bir salata ile servis edebilirsiniz.
