Çin Usulü Susamlı Tavuk: Sofralarınıza Lezzet Katacak
Tarife Giriş
Çin Usulü Susamlı Tavuk, tavuk göğsünün soya sosu ve baharatlarla marine edilip, susamla kaplanarak kızartılmasıyla yapılan lezzetli bir yemektir. Yanında taze sebzelerle servis edebilir, pirinç pilavı eşliğinde zenginleştirebilirsiniz. Hem kolay hazırlanışı hem de lezzetiyle pratik bir akşam yemeği alternatifi sunmaktadır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Çin mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 600 gram tavuk göğsü
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı susam yağı
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı zencefil tozu
- 4 yemek kaşığı susam
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet havuç
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- Tuz, karabiber
Yapılışı
- Tavuğu küp küp doğrayın ve bir kaba alın.
- Üzerine soya sosu, sarımsak tozu, zencefil tozu, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırarak 15 dakika marine edin.
- Marine edilen tavukları susam yağı ile birlikte tavada pişirin.
- Tavuklar piştikten sonra üzerine susam serpin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Ayrı bir tavada doğradığınız yeşil biber ve havucu soteleyin.
- Servis ederken tavukları sebzelerle birlikte tabağa alın.
Püf Noktaları
Susamlı Tavuk yaparken tavukları marine etme süresi çok önemlidir. Marine süresi ne kadar uzun olursa, lezzeti o kadar oldukça güzel olur. Ayrıca, tavukları kızartırken çok fazla karıştırmamaya özen gösterin, böylece dışı çıtır çıtır olurken içi yumuşak kalır. En iyi sonuç için taze malzemeler kullanmaya dikkat edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Pirinç pilavı, kızarmış sebzeler veya Uzak Doğu sosları ile mükemmel bir uyum sağlar.
