Hızlı ve Lezzetli Singapur Noodle Tarifi
Tarife Giriş
Singapur Noodle, wokta kısa sürede pişirilen noodles, sebzeler ve protein (tavuk, karides veya tofu) ile hazırlanan bir lezzettir. Öncelikle sebzeler doğranıp wokta kavrulur, ardından haşlanmış noodles eklenerek soslar ile harmanlanır. Menü hazırlamanız gerekiyorsa, bu pratik tarif favoriniz olacak. Hem dengeli bir öğün sunar hem de damak tadınıza hitap eder.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Asya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 200 gram Singapur noodle
- 200 gram tavuk göğsü, ince dilimlenmiş
- 1 adet havuç, julienne doğranmış
- 1 adet kırmızı biber, jülyen doğranmış
- 100 gram bezelye
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı susam yağı
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 dal yeşil soğan, doğranmış
- Taze kişniş (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle, Singapur noodle'ı paket talimatlarına göre haşlayın ve süzün.
- Wok'u ısıtın ve susam yağını ekleyin. Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Tavuk dilimlerini ekleyin ve altın rengi alana kadar kavurun.
- Julienne doğranmış havuç ve biberlerle bezelyeleri ekleyin, hafif yumuşayana kadar sauté edin.
- Haşlanmış noodle’ları ekleyin, soya sosunu ilave edin ve tüm malzemeleri iyi bir şekilde karıştırın.
- Servis yapmadan önce doğranmış yeşil soğanları ve isteğe bağlı olarak taze kişnişi serpiştirerek servis edin.
Püf Noktaları
Singapur Noodle pişirirken, sebzelerin fazla yumuşamaması için kısa sürede kavurmalısınız. Eğer daha fazla lezzet ve zenginlik istiyorsanız, çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz. Soja sosunu azar azar ekleyerek, damak tadınıza uygun tuz seviyesini yakalayabilirsiniz. Ayrıca, bu tarife karides veya tofu gibi farklı protein kaynakları eklemeyi de düşünebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Soğuk bir Asya salatası, baharatlı cips veya hafif bir çorba ile bu tarif mükemmel bir uyum sağlar.
