Lezzet Dolu Endonezya Usulü Nasi Goreng Tarifi
Tarife Giriş
Endonezya Usulü Nasi Goreng, iştah açıcı bir kızarmış pilav yemeğidir. Özellikle soğuk pilav kullanılarak hazırlanan bu tarifte, sebzeler, yumurta ve seçtiğiniz etler ile birlikte karmaşık tatlar sunan özel baharatlar kullanılır. Hızlıca hazırlanan bu yemek, her öğün için mükemmel bir tercihtir ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Endonezya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı soğutulmuş yemeklik pilav
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı doğranmış sebzeler (havuç, bezelye, biber)
- 200 gram tavuk göğsü, küp şeklinde doğranmış
- 4 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı sambal (bir çeşit Endonezyalı acı sos)
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- Taze soğan (süslemek için)
Yapılışı
- Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve ezilmiş sarımsağı ekleyin, aromasını salana kadar kavurun.
- Tavuk göğsünü ekleyin ve altın rengi alana kadar kızartın.
- Doğranmış sebzeleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Yumurtaları kırın ve karıştırarak yumurtaları pişirin.
- Soğutulmuş pilavı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Soya sosu ve sambalı ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.
- Taze soğan ile süsleyin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Nasi Goreng yaparken en önemli püf noktası, pilavın önceden pişirilip soğutulmuş olmasıdır. Bu, pilavın birbirine yapışmadan kızarmasını sağlar. İsterseniz yemeğe karides veya sosis de ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Baharatların miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, yanına sunabileceğiniz bir dilim limon ile lezzetini artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Nasi Goreng yanına taze sebzelerle hazırlanmış bir salata ya da hafif bir çorba ile servis edilebilir. Ayrıca, soğuk içecekler bu yemeğin yanında harika bir uyum sağlar.
