Lezzetli Kore Usulü Deniz Yosunu Salatası
Tarife Giriş
Koreli deniz yosunu salatası, taze deniz yosunu, havuç, salatalık ve çeşitli baharatlarla zenginleştirilmiş, hafif ve lezzetli bir mezedir. Hazırlaması oldukça kolay olan bu salata, kısa sürede sofralarınızı şenlendirecek. Zengin vitamin ve mineral içeriği sayesinde, sağlıklı bir yaşam için ideal bir tercih. Salatayı, Kore usulü sos ile harmanlayarak zenginleştirebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Kore Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 100 gram kuru deniz yosunu
- 1 adet havuç
- 1 adet salatalık
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı beyaz susam
- İsteğe bağlı taze soğan
Yapılışı
- Kuru deniz yosununu bir kapta sıcak suda 5 dakika bekletin, ardından süzün ve ince ince doğrayın.
- Havuç ve salatalığı ince şeritler halinde kesin.
- Büyük bir kasede deniz yosunu, havuç ve salatalığı birleştirin.
- Ayrı bir kapta soya sosu, susam yağı, şeker ve beyaz susamı karıştırın.
- Sosunuzu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak taze soğan ekleyip tekrar karıştırın, ardından servis yapın.
Püf Noktaları
Deniz yosunu seçerken taze ve kaliteli olanlarından tercih etmenizde fayda var. Salatanızı hazırladıktan sonra, 10-15 dakika dinlendirirseniz, tatların birbirine daha iyi karışmasını sağlayabilirsiniz. Eğer baharatlı bir tat istiyorsanız, biraz acı biber pulunu eklemeyi deneyebilirsiniz. Ayrıca, salatayı hazırladıktan sonra hemen tüketmek yerine buzdolabında 1 saat bekletmek, daha ferah bir tat almanızı sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, ızgara tavuk, deniz ürünleri ve pirinç pilavı ile harika bir uyum sağlar. Aynı zamanda, bir Kore yemeği olan bibimbap'ın yanında da kullanılabilir.
