Lezzetli Wonton Çorbası Tarifi
Tarife Giriş
Wonton çorbası, hafif ve lezzetli bir çorba seçeneğidir. İnce wonton hamurunun içini doldurduğunuz et veya sebze harcı ile hazırlanan bu çorba, taze sebzelerle zenginleştirilip sıcak bir su veya tavuk suyu ile pişirilir. Hazırlaması oldukça kolay ve hızlıdır, genellikle 30-40 dakikada sofranızda olacaktır. Bu tarif, tüm Aile üyeleri tarafından beğenilecek ve sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir lezzet sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 35 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Çorba
- Mutfak: Asya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 200 gram kıyma (dana veya tavuk)
- 1 paket wonton hamuru
- 1 su bardağı sebze (havuç, brokoli, mantar)
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı zencefil (rendelenmiş)
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı susam yağı
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Taze soğan (süslemek için)
Yapılışı
- Öncelikle kıyma, rendelenmiş sarımsak, zencefil, soya sosu ve karabiberi bir kapta iyice karıştırın. Bu karışımı wonton hamurlarının ortasına yerleştirin.
- Wonton hamurlarını köşelerinden birleştirerek kapatın ve her yerde iyice mühürlendiğinden emin olun.
- Ayrı bir tencerede tavuk suyunu kaynatın ve sebzeleri ekleyin. 5 dakika kadar pişirin.
- Daha sonra wontonları ekleyin ve 10-15 dakika kadar pişirin.
- Çorbanız hazır olduğunda, üzerine susam yağı dökerek ve taze soğanla süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Wonton çorbası yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, wonton hamurunu kapatırken hava almadığından emin olmaktır. Aksi takdirde hamur pişerken açılabilir. Ayrıca, iç harcınızın lezzetli olması için taze baharatlar kullanmak önemlidir. Çorbanızı servis etmeden önce bir miktar susam yağı eklemek, çorbanızın aromalarını daha da yoğunlaştıracaktır. Sebzelerinizi dilediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Wonton çorbası yanında, pirinç pilavı ve kızartılmış sebzelerle servis edilebilir.
