Tropik Lezzet: Mango Sticky Rice Tarifi
Tarife Giriş
Mango Sticky Rice, Japon yapışkan pirinci ve taze mango ile hazırlanan, yoğun hindistan cevizi sosu ile zenginleştirilen bir tatlıdır. Yapışkan pirinç, hindistan cevizi kreması ile pişirilir ve taze dilimlenmiş mango ile servis edilir. Bu tarif, tatlıların şampiyonu olarak özellikle sıcak yaz günlerine ferah bir tat katacaktır. Kolay yapımı ve etkileyici sunumu ile hem kendi keyfiniz hem de misafirleriniz için muhteşem bir lezzet.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Tayland mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı yapışkan pirinç
- 1 su bardağı hindistan cevizi sütü
- 1/4 su bardağı şeker
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 adet olgun mango
- Süsleme için susam veya hindistan cevizi rendesi
Yapılışı
- Yapışkan pirinci bol su ile yıkayıp 30 dakika bekletin.
- Pirinç, su ile birlikte buharda pişirin veya düdüklü tencerede 10 dakika pişirin.
- Hindistan cevizi sütünü, şeker ve tuzu bir tencerede kaynatın ve pişen pirince ekleyip 10 dakika dinlendirin.
- Mango'ları soyup dilimleyin.
- Yapışkan pirinci servis tabağına alın, üzerine mango dilimlerini yerleştirin ve hindistan cevizi sosu ile süsleyin.
- İsteğe bağlı olarak susam veya hindistan cevizi rendesi ile süsleyin.
Püf Noktaları
Mango Sticky Rice yaparken kullandığınız mango'nun olgun ve tatlı olmasına özen gösterin. Pirincin yapışkan olması için Japon yapışkan pirinci kullanmak en iyisidir. Hindistan cevizi sütünü tarifteki miktardan fazla kullanmak isterseniz, lezzeti daha yoğun hale getirebilirsiniz. Servis yapmadan önce tatlıyı biraz soğutmak, lezzetinin daha iyi oturmasını sağlar. Ayrıca mango ve hindistan cevizi rendesi ile kişiselleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlının yanında taze nane yaprakları veya hindistan cevizi suyuyla sunulması harika bir kombinasyon oluşturabilir. Ayrıca, meyveli smoothie veya hafif bir çay ile mükemmel bir uyum sağlar.
