Ahududu Sosuyla Zenginleştirilmiş Sütlü Çikolatalı Kurabiye
Tarife Giriş
Sütlü çikolatalı ahududu soslu kurabiye, hem görsel hem de lezzet açısından etkileyici bir tatlı seçeneğidir. İçerdiği sütlü çikolata ile tatlı bir aroma sunarken, ahududunun ekşi tadı, bu tatlıyı mükemmel bir dengeye getirir. Bu tarif, misafirlerinizin beğenisini kazanacak ve kendi yemekten aldığınız zevkin artmasına yardımcı olacaktır. Kolay malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu harika kurabiyeleri, çay saatlerinde veya özel günlerde sunmayı unutmayın.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 200 gram un
- 100 gram sütlü çikolata
- 50 gram ahududu sosu
- 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 75 gram toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yapılışı
- Tereyağı ve şekeri bir kaba alıp krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu harmanlayın.
- Un karışımını yavaş yavaş tereyağı karışımına ekleyin ve karıştırın.
- İçine eritilmiş sütlü çikolatayı ekleyin ve karıştırın.
- Son olarak, ahududu sosunu ekleyin ve karıştırarak hamuru hazırlayın.
- Fırın tepsisine kaşık yardımıyla hamurdan parçalar koyun.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
Püf Noktaları
Kurabiyeleri yaparken, tereyağının oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Bu, kurabiyelerin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayacaktır. Ayrıca, hamuru fazla yoğurmamak da önemlidir; aksi takdirde kurabiyeler sertleşebilir. Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra bir süre soğumaya bırakmalısınız, böylece daha iyi bir doku kazanacaklardır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sütlü çikolatalı kurabiyeler, sıcak bir kahve veya çay ile mükemmel bir ikili oluşturur. Ayrıca yanında vanilyalı dondurma ile servis edildiğinde tatlı bir tat uyumu sağlar.
