Akşam Keyfi: Lezzetli Mini Pizzalar
Tarife Giriş
Bu tarifte, yumuşak bir hamur üzerinde zengin soslar ve taze malzemeler ile doldurulan mini pizzalar hazırlanacak. İlk olarak hamurları hazırlayıp pişirecek, ardından sos ve malzemeleri ekleyerek fırında altın rengi alana kadar pişireceksiniz. Hem çeşitli malzeme seçenekleri hem de istediğiniz lezzette yapabilme imkanı sunan bu mini pizzalar, kalabalık sofraların vazgeçilmezidir. Sunum sırasında yanına lezzetli soslar veya yeşil salata eklemeyi de unutmayın.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 150 ml su
- 1 paket kuru maya (10 gram)
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 gram domates sosu
- 150 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- Özellikle tercih edilen sebzeler (biber, mantar, zeytin)
- Baharatlar (kekik, pul biber)
Yapılışı
- Ilk olarak, un, tuz ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırın.
- Su ve zeytinyağını ekleyip yoğurun, yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru 10 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru küçük parçalar halinde yuvarlayın ve açın.
- Mini hamurların üzerine domates sosu sürün.
- Rendelenmiş mozzarella peyniri ve sebzeleri dilediğiniz gibi ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin.
- Altın rengi olunca çıkarın ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Mini pizzaları hazırlarken, hamurun dinlenmesine dikkat edin; bu, hamurun kabarmasına yardımcı olur. Fırın ısısını ayarlamak, pizzaların eşit ve güzelce pişmesini sağlar. Malzemeleri artırabilir veya azaltabilirsiniz; farklı peynir ve baharatlar deneyerek lezzeti zenginleştirmeniz mümkün. Dışarıdan alınan soslarla pizzalarınızın lezzetini artırabilir, farklı sunumlar yaparak misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu mini pizzaların yanında bir yeşil salata, tazelik katacak hafif bir içecek veya çeşitli soslar ile servis edebilirsiniz.
