Avokado ve Yumurta Tostu: Sağlıklı Bir Kahvaltı Seçeneği
Tarife Giriş
Avokado ve yumurta tostunu hazırlamak oldukça kolaydır. Öncelikle tam tahıllı ekmeği kızartın, ardından olgun avokadoları bir çatal ile ezip tuz ve limon ile tatlandırın. İyice karıştırdıktan sonra, kızartılmış ekmek dilimlerinin üzerine yayarak, üzerine haşlanmış veya sahanda yumurta ekleyin. Son dokunuş olarak tuz ve karabiber ile tatlandırarak, sağlıklı bir kahvaltının tadını çıkarabilirsiniz.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 2 dilim tam tahıllı ekmek
- 1 adet olgun avokado
- 2 adet yumurta
- Tuz
- Karabiber
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Tam tahıllı ekmeği ekmek kızartma makinesinde veya tavada kızartın.
- Avokadoyu ortadan ikiye kesin, çekirdeğini çıkarın ve bir çatal ile ezin.
- Ezitilmiş avokadonun içine tuz ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
- Ayrı bir tavada yumurtaları haşlayın veya istediğiniz tarzda pişirin.
- Kızarmış ekmek dilimlerinin üstüne avokado püresini yayarak üzerine pişmiş yumurtayı yerleştirin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırarak servise sunun.
Püf Noktaları
Avokadonuzun olgun olması, lezzetini artırır. Kızartma işlemi sırasında ekmeği fazla bekletmemeye özen gösterin, çünkü fazla kızarabilir. Yumurtayı pişirme süresi, damak tadınıza göre değişebilir; eğer sıvı sarısı tercih ediyorsanız, yumurtaları dikkatlice pişirin. Ayrıca, üzerine çeri domates veya taze yeşil soğan eklemek, yemeğinizin görünümünü ve lezzetini artırabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında taze sıkılmış portakal suyu veya yeşil çay mükemmel birer eşlikçi olabilir.
