Ballı Çay Kurabiyeleri: Keyifli Anların Tatlı Arkadaşı
Tarife Giriş
Ballı Çay Kurabiyeleri, yalnızca birkaç temel malzeme ile hazırlanan pratik ve lezzetli bir atıştırmalık. Ballı ve tereyağlı hamuru, fırında hafifçe kızarana kadar pişirerek hazırlıyoruz. Sıcak veya soğuk tüketilebilir, çay saatlerinizi keyiflendirecek. Üstelik bu kurabiyeler, ev yapımı sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için de mükemmel bir seçenek sunuyor.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 100 gram bal
- 1 adet yumurta
- 250 gram un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya şekeri
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kabın içine alın ve bal ile birlikte iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilya şekeri ve tuzu karıştırıp sıvı karışıma ekleyin.
- Hamuru yoğurun ve 15 dakika dinlendirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika kadar pişirin.
- Kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin.
Püf Noktaları
Hamurunuzun pürüzsüz ve yumuşak olması için un eklerken dikkatli olun. Aksi takdirde kurabiyeler sertleşebilir. Dinlendirme süresi, kurabiyelerin çıtırlığını artıracaktır. Fırından çıkardıktan sonra hemen soğumalarını bekleyin, bu aşamada üzerlerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Ballı Çay Kurabiyeleri, çay, filtre kahve veya sütle harika bir uyum sağlar. Yanında taze meyveler veya bir dilim peynir ile sunarak lezzetini katlayabilirsiniz.
