Çikolatalı Browni Çörekler ile Çay Saati
Tarife Giriş
Çikolatalı browni çörekler, hem görünümüyle hem de tadıyla etkileyici bir atıştırmalık. Çikolata, un, şeker ve birkaç basit malzeme ile hazırlanan bu çörekler, fırında kısa sürede pişiriliyor. Sıcak ve yumuşak bir dokusu ile çay veya kahve eşliğinde servis edilmeye hazır hale geliyor. Dış kısmı hafif kıtır, iç kısmı ise yumuşak ve çikolatalı bir lezzet sunuyor. Misafirlerinizi etkilemek için ideal ve pratik bir tarife sahip.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 400 kalori
Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 100 gram tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 75 gram ceviz içi (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 170 dereceye ısıtın ve fırın tepsisini yağlayın.
- Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin.
- Ayrı bir kapta yumurta ve toz şekeri çırpın, ardından erimiş çikolata karışımını ekleyin.
- Un, vanilin ve tuzu ekleyerek karıştırın, isteğe bağlı olarak ceviz içini ekleyin.
- Hamuru hazırladığınız tepsiye dökün ve düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
- Piştikten sonra biraz soğumaya bırakın, dilimleyin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Çikolatalı browni çörekler yaparken dikkat etmeniz gereken püf noktalardan biri, çikolatanın ve tereyağının iyice eridiğinden emin olmaktır. Ayrıca, fazla pişirmemeye özen gösterin; içinin yumuşak kalması için 20 dakika yeterli olacaktır. Servis esnasında çörekleri sıcak tüketmek lezzetini artıracaktır. İsterseniz üzerine biraz pudra şekeri serpiştirerek görselliğini artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu çöreklerin yanında güzel bir çay ya da kahve ile servis yaparak, tatlı-tuzlu atıştırmalıklar sunmak keyifli bir kombinasyon yaratır.
