Çikolatalı Muzlu Sütlaç Tarifi
Tarife Giriş
Bu tarifte, sütlaç klasik lezzetini çikolata ve muz ile bir araya getiriyoruz. Pirinç unu ve sütle hazırlanan kremalı karışım, üzerine eklenen çikolata sosu ve dilimlenmiş muz ile zenginleşiyor. Kolayca hazırlanan bu tatlı, hem göze hem de mideye hitap ediyor. Soğuk servis edilen bu sütlaç, özellikle sıcak yaz günlerinde serinlemek için harika bir alternatif oluşturuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 100 gram bitter çikolata
- 1 adet olgun muz
- 1 su bardağı su
Yapılışı
- Pirinçleri yıkayıp, su ile kaynatın ve yumuşayana kadar pişirin.
- Ayrı bir tencerede süt, şeker, vanilin ve nişastayı karıştırın ve kaynamaya bırakın.
- Pirinçleri ekleyip kısık ateşte 15 dakika pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra içine bitter çikolatayı ekleyip karıştırın.
- Sütlaç karışımını kaselere dökün ve soğumaya bırakın.
- Servis yapmadan önce üzerine dilimlenmiş muzları ekleyin.
Püf Noktaları
Sütlaçınızın kıvamı çok önemli; eğer fazla akışkan olursa nişasta miktarını artırabilirsiniz. Çikolata sosunun krema ile daha akışkan olmasını sağlamak için, çikolatayı benmari usulü eritmek en iyi yöntemdir. Muzun tazeliği de lezzetini artırır, bu yüzden olgun ve taze muzlar kullanmaya özen gösterin. Üzerine fındık veya ceviz de eklenebilir, bu da tatlıya güzel bir dokunuş katar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlının yanında sıcak bir kahve veya çay, hafif bir meyve salatası veya dondurma ile servis edilebilir.
