Çilekli Kek Topları
Tarife Giriş
Bu tarifte, taze çilekler ve muhteşem bir kek karışımı ile lezzetli kek topları hazırlıyoruz. Öncelikle kek pişirilip soğutuluyor ve ardından çilekler ile bir araya getirilerek toplar haline getiriliyor. Son olarak, çikolata kaplama ile harika bir görünüm ve tat kazanıyor. Pratik ve lezzetli bu çilekli kek toplarını çocuklarınıza ve misafirlerinize sunmaktan keyif alacaksınız.
- Posiyon: 10 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 200 gram un
- 150 gram şeker
- 3 adet yumurta
- 100 ml süt
- 100 gram tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 300 gram taze çilek
- 200 gram sütlü çikolata
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırınınızı 180°C'ye ısıtın.
- Öncelikle tereyağını eritin ve yumurtalar ile birlikte şeker ekleyin. Karışımı çırpın.
- Un, kabartma tozu, vanilya özü ve tuzu ekleyin, karıştırın.
- Sütü ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Hamuru yağlı kağıt serili kek kalıbına dökün ve 20-25 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra soğumaya bırakın.
- Buzdolabında soğutulmuş taze çilekleri küçük parçalar halinde doğrayın.
- Soğuyan keki ufalayın ve çileklerle karıştırarak toplar oluşturun.
- Çikolata eritip kek toplarını çikolataya bulayın ve buzdolabında bekletin.
- Servis yapmadan önce biraz daha soğutun.
Püf Noktaları
Kek pişirme süresine dikkat edin, fazla pişirmek kekin kurumasına yol açar. Çilekleri eklerken fazla ezmemeye özen gösterin, böylece toplarınız daha güzel görünecektir. Ayrıca, çikolata kaplama sırasında kek toplarını dondurma kaşığı kullanarak daha düzgün şekillerde yapabilirsiniz. Sunum için çilek dilimleri ile süslemeyi unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu çilekli kek toplarının yanında, taze meyve salatası veya ev yapımı limonata harika gidebilir. Ayrıca, üzerine biraz pudra şekeri serpiştirirseniz göz alıcı bir görünüm elde edersiniz.
