Hafta Sonu Keyfi: Lezzetli Muffin Tarifleri
Tarife Giriş
Muffinler, hamur işlerinin en pratik ve lezzetli örneklerinden biridir. Farklı tatlarla hazırlayabileceğiniz muffin tarifleri, özellikle hafta sonu kahvaltılarınızda veya çay saatlerinizde sizlere eşlik edecek. Hamurunu hazırladıktan sonra istediğiniz malzemeleri ekleyerek fırına atmanız yeterli. Çikolatalı, meyveli veya sade muffin seçenekleri ile her damak zevkine hitap edebilirsiniz.
- Posiyon: 12 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Amerikan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 150 gram şeker
- 2 adet yumurta
- 100 ml süt
- 100 ml sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 100 gram çikolata parçası (isteğe bağlı)
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyin.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak çikolata parçalarını ekleyin.
- Muffin kalıplarını yağlayın ve hamuru dökün.
- Fırında 20 dakika pişirin, soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
Muffinlerin yumuşak ve havalı olması için ununuzu mutlaka eleyin. Hamurun fazla çırpılmaması önemli; bu nedenle sadece malzemelerin birleşene kadar karıştırmalısınız. Ekstra lezzet için vanilin yanı sıra portakal kabuğu rendesi de kullanabilirsiniz. Muffinlerinizi fırından aldıktan sonra bir süre soğuması için bekletin, bu sayede daha iyi bir doku elde edersiniz. Ayrıca, muffin kalıplarını aşırı doldurmamaya özen gösterin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Muffinler çay ve kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanında taze meyveler ve yoğurt ile servis edebilirsiniz.
