Kurabiye ve Kek Tarifleri: Lezzetli Çiftlerin Keyfi
Tarife Giriş
Bu tarif, birlikte hazırlayabileceğiniz hem kurabiye hem de kek önerileri içermektedir. Pratik adımlarla hazırlayabileceğiniz bu lezzetler, çay saatlerinizin yıldızı olacak. Kıtır kurabiyeler veya yumuşak kekler, özel günlerde veya günlük atıştırmalıklar için ideal seçenekler sunar. İster klasik tarifler ister inovatif dokunuşlarla, her damak tadına hitap eden çok sayıda tarif bulabilirsiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 200 gram un
- 100 gram tereyağı
- 100 gram şeker
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 50 gram kakao (isteğe bağlı)
- 1 çay bardağı süt
- Çikolata parçaları (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle tereyağını ve şekeri bir kapta çırpın.
- Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın.
- Unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- İsteğe bağlı olarak kakao ekleyin ve iyice karıştırın.
- Son olarak sütü ve çikolata parçalarını ekleyin.
- Hazırladığınız hamuru yağlı kağıt serili tepsiye dökün.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, dilimleyin ve servis edin.
Püf Noktaları
Kurabiye ve kek yaparken, malzemelerin oda sıcaklığında olması önemlidir. Bu, hamurun daha iyi kabarmasını sağlar. Ayrıca, fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın çünkü bu, pişirme sürecini etkiler. Kekin pişip pişmediğini anlamak için ortasına bir kürdan batırabilir, eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. Kurabiyelerinizi fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika soğumasını bekleyin, böylece kıyır kıyır bir doku elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çay, kahve veya süt ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, dondurma ile servis ederek sıcak-soğuk lezzet karışımı yaratabilirsiniz.
