Lavanta ve Yaban Mersinli Muffinler: Doğanın Tadı
Tarife Giriş
Bu lavanta ve yaban mersinli muffin tarifi, yumuşak ve hafif dokusuyla damakları şenlendirirken, lavanta aromasıyla da eşsiz bir deneyim sunar. Hazırlanması oldukça kolay olan bu muffinler, önceden hazırlayarak günlük atıştırmalığınız haline getirebileceğiniz harika bir seçenektir. Güne enerjik başlamak veya keyifli bir çay sohbetinde sunmak için idealdir.
- Posiyon: 12 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 90 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 150 gram şeker
- 200 ml süt
- 100 ml sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 100 gram yaban mersini (taze veya dondurulmuş)
- 2 tatlı kaşığı lavanta (kurutulmuş)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
- Öncelikle fırını 180°C'ye ısıtın ve muffin kalıplarını yağlayın veya kağıt muffin kapları yerleştirin.
- Bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta süt, sıvı yağ ve yumurtaları çırpın. Ardından lavantayı ekleyin.
- Basit karışımı un karışımına ekleyip, karıştırın. Yaban mersinlerini nazikçe ekleyin.
- Hamuru muffin kalıplarına paylaştırın ve önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
- Piştikten sonra soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.
Püf Noktaları
Muffinlerin daha fazla nemli olmasını istiyorsanız, hamur karışımına bir çay kaşığı vanilya özütü ekleyebilirsiniz. Lavanta miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Yaban mersinleri dondurulmuşsa, bu muffinler daha uzun süre saklanabilir, ancak taze kullanmak her zaman lezzet açısından daha iyidir. Muffinleri, sıcak veya oda sıcaklığında servis etmek en iyisidir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu muffinler, yanında sıcak bir çay veya taze sıkılmış meyve suyu ile harika bir uyum yakalar. Ayrıca, kimyon veya nane yapraklarıyla süslediğinizde lezzetini artırabilirsiniz.
