Lezzet Patikası: Çikolata Damlalı Kurabiyeler
Tarife Giriş
Kurabiye Hamurlu Çikolata Damlaları, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık. Un, tereyağı, şeker ve çikolata parçaları ile hazırlanan bu tarif, ısıtılması gereken fırında kısa bir zamanda pişerek tükenen lezzetli kurabiyeleri ortaya çıkarır. Çeşitli sufle ve kek malzemeleriyle zenginleştirilerek, farklı tatlar elde edilebilir. Çocuklar ve yetişkinler için ideal bir tercih olan bu kurabiyeler, çayın yanına ya da çocuğunuzun okul atıştırmalığına eşlik edecek.
- Posiyon: 24 adet
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Ev Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 40 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 100 gram toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 200 gram un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 100 gram çikolata damlası
Yapılışı
- Öncelikle fırını 180°C'ye ısıtın.
- Oda sıcaklığındaki tereyağı ve şekeri bir kapta iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Vanilini ilave edin.
- Ayrı bir kasede un ve kabartma tozunu karıştırın ve tereyağlı karışıma ekleyin.
- Son olarak çikolata damlalarını ekleyin ve güzelce karıştırın.
- Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri biraz soğuduktan sonra servis edin.
Püf Noktaları
Kurabiyelerin daha yumuşak olmasını istiyorsanız, tereyağını ısıtmak için erime aşamasını biraz geçirip, krem haline getirerek kullanabilirsiniz. Ayrıca, çikolata damlaları yerine draje çikolatalar da kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Kurabiyelerin pişmeden önce biraz dinlendirilmesi aynı zamanda lezzetlerinin artmasına yardımcı olacaktır. Pişirme süresini dikkatlice takip edin, çünkü fırından çıkarırken üzerleri hafif altın rengi almışsa yeterlidir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sıcak çikolata, kahve, çay veya süt ile mükemmel bir uyum sağlar.
