Lezzet Patırtısı: İçi Dışı Dolu Tavuğun Göğsü
Tarife Giriş
Lezzetli ve sağlıklı bir yemek arayanlar için idealdir. Bu tarifte tavuk göğsü, iç harcıyla birlikte hazırlanarak hem doyurucu hem de lezzetli bir sonuç elde edilir. Tavuk göğsüne eklenen sebzeler ve baharatlar, yemeğe renk ve tat katar. Ayrıca fırında pişirilerek yağsız bir alternatif sunar. Müthiş bir sunum eşliğinde servis edilecektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 4 adet tavuk göğsü
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet soğan (küçük doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1/2 su bardağı sıvı krema
Yapılışı
- Öncelikle tavuk göğsünü ortadan keserek içini açın ve hafifçe dövün.
- Ayrı bir kapta doğranmış soğan, biber, sarımsak, tuz, karabiber ve kekiği karıştırarak iç harcınızı hazırlayın.
- İç harcı tavuk göğsünün içine yerleştirin ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Piştikten sonra süzme krema ile servis edin.
Püf Noktaları
Tarifle ilgili dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biri, tavukları pişirmeden önce iyi bir şekilde marine etmenizdir. Aynı zamanda iç harcının karışımını düzgün bir şekilde yerleştirmeniz, tavuğunuzun daha lezzetli olmasını sağlayacak. Pişirme süresince tavuk göğsünün kurumasını önlemek için, üzerine bir miktar zeytinyağı eklemeyi unutmayın. Eğer var ise, tavuğu hazırladıktan sonra üzerine taze baharatlar eklemek yemeğin lezzetini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında bulgur pilavı veya mevsim salatası ile servis edilebilir. Ayrıca, yoğurtlu sos veya sarımsaklı yoğurt da iyi bir tamamlayıcıdır.
