Lezzetli Bademli Kurabiyeler
Tarife Giriş
Lezzetli bademli kurabiyeler, bademlerin yoğun aromasını ve unun hafif dokusunu birleştirerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, kolay bulunabilen malzemelerle kısa sürede hazırlanabilir. Piştiklerinde çıtır çıtır olan bu kurabiyeler, misafirlerinizi ağır ağır çatlatırken, çay saatlerinize de neşe katacak. Sağlıklı ve lezzetli bu kurabiyeleri denemek için sabırsızlanacaksınız!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 200 gram un
- 100 gram badem unu
- 150 gram tereyağı (yumuşak)
- 100 gram toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilin
- 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Tereyağını ve şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Badem unu, un, vanilin ve tuzu ekleyin, homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan küçük parçalar koparıp şekil verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembe olmalı.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
Bademli kurabiye yaparken, malzemelerin odada ısıda olmasına dikkat edin. Tereyağınızın yumuşak olması kurabiyenin kıvamı açısından çok önemlidir. Kurabiyelerinizin daha fazla badem tadı almasını istiyorsanız, iç harcına veya üzerini süslemek için doğranmış badem ekleyebilirsiniz. Pişirme süresini iyi ayarlamak, kurabiyelerin çıtırlığını korumak için hayati önem taşır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bademli kurabiyeler çay, kahve veya limonata ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında taze meyve dilimleri veya çikolata sosu ile zenginleştirilmiş bir meyve salatası da iyi gidebilir.
