Lezzetli Böğürtlenli Peynir Çörekleri
Tarife Giriş
Bu lezzetli böğürtlenli ve peynirli çörek tarifini hazırlamak için, taze böğürtlenler ve kremalı peynir kullanarak benzersiz bir tat yaratacaksınız. Öncelikle hamurunuz hazırlanacak, ardından iç harcı eklenip şekil verilecektir. Fırında pişirme sürecinde muhteşem bir aroma yayıldığını hissedeceksiniz. Sonuç olarak, hem görsel hem tat olarak harika bir sonuç elde edeceksiniz. Serinletici bir içecek ile birlikte servis edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı kremalı peynir
- 1 su bardağı taze böğürtlen
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker (üzeri için)
- 1 tatlı kaşığı susam (üzeri için)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir kaba un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta yoğurt ve sıvı yağı çırpın, ardından unlu karışımı ekleyin ve yoğurun.
- Hamuru 10 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru açın ve içine kremalı peynir ile böğürtlenleri yerleştirin.
- Hamuru sararak çörek şekli verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizebilirsiniz.
- Üzerine çırpılmış yumurta, toz şeker ve susam serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Böğürtlenli peynir çörekleri hazırlarken, taze malzemeler kullanmaya özen gösterin. Hamuru yoğururken fazla un eklemekten kaçının çünkü bu, çöreklerin sert olmasına neden olabilir. İç harcı oluştururken kremalı peyniri iyice karıştırdığınızdan emin olun. Ayrıca, fırın öncesinde çöreklerin üstünü çırpılmış yumurta ile yağlamak, güzel bir renklendirme sağlayacaktır. İsterseniz çöreklerin içine farklı meyveler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu böğürtlenli peynir çörekleri, bir bardak sıcak çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında taze sıkılmış portakal suyu veya yoğurt sosuyla da sunabilirsiniz.
