Lezzetli Çay Saati Atıştırmalıkları: Peynirli Poğaça Tarifi
Tarife Giriş
Peynirli Poğaça tarifi için un, süt, peynir ve tereyağını bir araya getirerek yumuşak bir hamur elde edebilirsiniz. Hamuru dinlendirdikten sonra küçük parçalar alıp içerisine peynir ekleyerek şekil verin. Önceden ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar pişirin. Çay saatlerinizin yıldızı olmaya aday bu poğaçalar, hem sıcak olarak hem de soğuk da tüketilebilir.
- Posiyon: 6-8 kişilik.
- Hazırlama Süresi: 45 dakika.
- Pişme Süresi: 25 dakika.
- Tür: Atıştırmalık.
- Mutfak: Türk mutfağı.
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram.
- Kalori: 150 kalori.
Malzemeler
- 500 gram un
- 250 ml süt
- 100 gram beyaz peynir
- 100 gram tereyağı (eritilmiş)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
Yapılışı
- Unu geniş bir kaba alın, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin.
- Ayrı bir kapta süt, eritilmiş tereyağı ve yumurtayı çırpın.
- İki karışımı birleştirip hamur haline gelene kadar yoğurun.
- Hamuru 15 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, içine beyaz peynir koyup kapatın.
- Poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Peynirli Poğaçanın daha lezzetli olmasını sağlamak için kullandığınız peynirin taze olmasına dikkat edin. Gerektiğinde hamura yoğurt ekleyerek yumuşaklığını artırabilirsiniz. Ayrıca poğaçaların üzerine çörek otu veya susam serpmek, hem görüntüsünü güzelleştirir hem de lezzetini zenginleştirir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu poğaçalar kahve, çay ya da doğal meyve suları ile mükemmel uyum sağlar. Yanında taze yeşilliklerle hazırlayacağınız bir salata, sunumunuzu zenginleştirebilir.
