Lezzetli Çaylı Kurabiyeler
Tarife Giriş
Lezzetli çaylı kurabiyeler tarifimiz, ev yapımı ve kolay hazırlanabilir. Bu kurabiyeler, tereyağı, un ve çay ile hazırlanarak çıtır çıtır bir yapı kazanıyor. Hafif tatlı ve aromatik bir tat muhteşem bir çay saatinin vazgeçilmezi olacak. Bu basit ama lezzetli tarif sayesinde, aileniz ve sevdiklerinizle sıcak bir atmosfer oluşturabilirsiniz.
- Posiyon: 6 kişi
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 200 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı demli çay
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya
- 250 gram un
- 100 gram pudra şekeri
- Yarım çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Tereyağını ve sıvı yağı bir kaba alıp iyice karıştırın.
- Pudra şekerini ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Demli çayı, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin.
- Yavaş yavaş unu ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 15 dakika bekletin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğutun ve isteğe bağlı pudra şekeri ile süsleyin.
Püf Noktaları
Kurabiyelerin daha çıtır olması için, hamurunu çok yoğurmamak önemlidir. Ayrıca, hamur dinlenirken buzdolabında bekletmek, kurabiyelerin daha iyi şekil almasına yardımcı olur. Fırından çıkan kurabiyeleri hemen almadan önce biraz soğumaya bırakın; böylece dağılmazlar. İsterseniz üzerine hafif bir şeker serpmeyi unutmayın, güzel bir görsellik katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Aldığınız çaylı kurabiyeleri, sıcak bir çay veya Türk kahvesi ile servis edebilirsiniz. Taze meyve dilimleri ya da kremalı tatlılarla da harika bir kombinasyon oluşturur.
