Lezzetli Hindbağlı Scone'lar
Tarife Giriş
Hindbağlı scone'lar, öncelikle un, şeker ve kabartma tozuyla hazırlanan bir hamur ile başlar. Daha sonra, taze hindistan cevizi ve ceviz eklenir, ardından hamur parçalanarak fırında pişirilir. Sonuç olarak, tatlı ve kokulu scone'lar elde edilir. Scone'lar, sıcak servis edildiğinde tereyağıyla birlikte muhteşem bir lezzet sunar.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İngiliz mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 200 gram un
- 50 gram şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 100 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 100 ml süt
- 50 gram taze hindistan cevizi rendesi
- 50 gram ceviz, kıyılmış
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Un, şeker ve kabartma tozunu bir kabın içinde karıştırın.
- Tereyağını ekleyip parmak uçlarınızla unun içine yedirin.
- Başka bir kapta yumurta ve sütü çırpın, ardından unlu karışıma ekleyin.
- Hindistan cevizi ve kıyılmış cevizleri de ekleyin ve karıştırın.
- Hamuru unlu bir yüzeye alın ve hafifçe yoğurun.
- Hamuru yarım kalınlığında açın ve daire şeklinde kesin.
- Kesilen hamur parçalarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Scone'larınızı daha yağsız hale getirmek isterseniz, tereyağının miktarını azaltabilir ya da zeytinyağı ile değiştirebilirsiniz. Hindistan cevizi yerine kuru meyveler kullanarak da farklı tatlar elde edebilirsiniz. Fırından çıkar çıkmaz sıcak olarak servis etmek, lezzetinin doruk noktasında olmasını sağlar. Ayrıca, yanında homemade reçel veya krema ile sunmak, tadını artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
İyi giden bazı öneriler: Sıcak çay, limonlu su, ev yapımı reçel, kaymak.
