Lezzetli Kavrulmuş Badem Kurabiyeleri
Tarife Giriş
Bu tarif, basit malzemelerle hazırlanan hafif ve çıtır bademli kurabiyeleri kapsamaktadır. Öncelikle bademlerin kavrulması, ardından un, şeker ve tereyağı ile yoğrulmasıyla elde edilen hamur, fırında pişirilerek çıtır çıtır bir lezzet ortaya çıkarıyor. Soğuyana kadar sabredin ve ardından çayın yanında keyifle tüketin. Harika bir atıştırmalık ve çay saati için mükemmel bir seçim!
- Posiyon: 12 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 180 kcal
Malzemeler
- 200 gram un
- 100 gram toz şeker
- 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 100 gram kavrulmuş badem (iri kıyılmış)
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Tereyağını ve şekeri bir kapta iyice çırpın.
- Yumurta ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin, ardından hamur haline gelene kadar yoğurun.
- Kavrulmuş bademleri hamura ekleyin ve karıştırın.
- Hamuru küçük toplar halinde şekillendirin ve fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
- Kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
Kurabiyelerin çıtırlığını artırmak için bademlerinizi fırında hafifçe kavurabilirsiniz. Ayrıca, kurabiyelerinizin daha lezzetli olması için hamura biraz tarçın veya limon kabuğu rendesi eklemeyi deneyebilirsiniz. Kurabiyeleri pişirdikten sonra, tamamen soğuyana kadar saklayın; bu sayede yumuşaklıkları kaybolmayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çay, kahve veya süt ile servis edilebilir. Ayrıca, yanında taze meyveler veya krema ile hafif bir tatlı ziyafeti oluşturabilirsiniz.
