Lezzetli Scones Tarifim
Tarife Giriş
Scones, hafif ve kabarık bir dokusu ile çay saatlerinin vazgeçilmez bir yanı. Bu basit ve hızlı tarif ile evde leziz scones yapabilirsiniz. Yumuşak ve tatlı bir hamur, isterseniz iç malzeme ile zenginleştirilip fırında pişirilir. Sonuç, çayın yanında servis edilebilecek kabarık, sıcacık scones'lar olacaktır. Arkadaşlarınızla paylaşarak onların da bu lezzeti keşfetmelerini sağlamak için hemen tarife dalalım!
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İngiliz Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 60 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 100 gram tereyağı
- 75 gram şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 125 ml süt
- 100 gram kuru üzümler (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Büyük bir kaba un, kabartma tozu, şeker ve tuzu ekleyin, karıştırın.
- Tereyağını ekleyin ve parmak uçlarınızla un ile karıştırarak iğnecik bir görünüm elde edin.
- Ayrı bir kapta yumurta ve sütü çırpıp un karışımına dökün, iyice yoğurun.
- Hamuru unlu bir yüzeye çıkarın, 2-3 cm kalınlığında açın.
- Çay bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Scones yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta hamuru fazla yoğurmamaktır. Aksi takdirde scone'lar sertleşebilir. Ayrıca, fırından çıktıktan sonra hemen servis etmeniz, en iyi lezzeti almanızı sağlar. İsteğe bağlı olarak içerisine farklı malzemeler ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz. Scone'ları sıcak olarak servis etmek, deneyiminizi kat kat artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Scones, özellikle çay yanına harika bir eşlikçi olur. Aynı zamanda, reçel, kaymak veya taze meyvelerle süslemenizi öneririm. Bir fincan sıcak çay veya latte ile birlikte servis edildiğinde mükemmel bir uyum yakalar.
