Lezzetli Sebzeli Yumurta Lokmaları
Tarife Giriş
Sebzeli Yumurta Lokmaları, hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık tarifi olarak öne çıkıyor. Renkli sebzelerin ve besleyici yumurtanın mükemmel uyumu, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Bu tarif ile hem lezzetli hem de pratik bir seçenek oluşturabilir, kahvaltılarda veya ara öğünlerde sunabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 75 gram
- Kalori: 120 kcal
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı ıspanak
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle soğanı ve biberleri küçük küpler halinde doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
- Üzerine doğradığınız biberleri ve ıspanağı ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve üzerine tuz, karabiber ekleyin.
- Pişen sebzeleri çırpılmış yumurtanın içine ekleyin ve karıştırın.
- Karışımı yağlanmış mini kek kalıplarına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Piştikten sonra fırından çıkarın ve sıcak veya soğuk servis yapabilirsiniz.
Püf Noktaları
Sebzeli Yumurta Lokmaları yaparken, sebzelerin taze olmasına dikkat edin. Farklı sebzeler kullanarak tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Ayrıca, yumurtaları çırparken biraz süt eklemek, lokmaların daha yumuşak olmasını sağlayabilir. Fırında pişireceğiniz kalıpların iyi yağlandığından emin olun ki lokmalar kolayca kalıptan çıksın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sebzeli Yumurta Lokmaları yanında taze yeşilliklerden oluşan bir salata veya yoğurtlu bir dip sos ile harika gidebilir. Ayrıca, lezzetli bir ekmek ya da kek ile çeşitlilik sağlayabilirsiniz.
