Lezzetli ve Kolay Bir Makarna Tarifi
Tarife Giriş
Bu kolay makarna tarifi, zengin sebze ve baharatlarla zenginleştirilmiş sosunun yanında makarnanın ideal uyumunu sunar. 15 dakikada hazırlanabilir ve sunum için mükemmel bir alternatif sağlar. Ailenize veya arkadaşlarınıza lezzetli bir akşam yemeği sunmanın pratik yolu.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 400 kalori
Malzemeler
- 250 gram makarna
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 adet kırmızı biber, doğranmış
- 1 su bardağı domates püresi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- Fesleğen yaprakları, süsleme için
Yapılışı
- Öncelikle büyük bir tencerede su kaynatın ve tuz ekleyin.
- Makarnayı ekleyin ve paket talimatlarına göre haşlayın.
- Ayrı bir tavada, zeytinyağını ısıtın ve soğan ile sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
- Kırmızı biberi ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
- Domates püresini ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Sosun kaynamasını bekleyin.
- Haşlanmış makarnayı süzün ve sosun içine ekleyin. İyice karıştırın.
- Servis tabağına alarak üzerine parmesan peyniri ve fesleğen yaprakları ile süsleyin.
Püf Noktaları
Makarna pişerken suyun kaynadığından emin olun ve tuz eklemeyi unutmayın. Böylece makarnanız daha lezzetli olacaktır. Sosu daha kremalı bir hale getirmek isterseniz, içine bir miktar krema ekleyebilirsiniz. Ayrıca sebzeleri damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz; örneğin, kabak veya mantar da ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu makarna tarifinin yanında bir yeşil salata ve hafif bir beyaz şarap ile servis etmek harika bir fikir olacaktır. Ayrıca, kızarmış ekmekle birlikte de sunabilirsiniz.
