Limonlu Canlandırıcı Çay Saati İkramı
Tarife Giriş
Bu tarif, limonun taze şekerle buluşup kremalı bir taban üzerine serilmesiyle hazırlanan hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Öncelikle, bisküvi tabanı hazırlanır. Ardından limonlu kremanın kıvamı için dikkatlice karıştırma adımları gerçekleştirilir. Son olarak, tatlı dilimlenip üzeri limon dilimleriyle süslenerek servis edilir. Bu nefis limonlu tatlı, çay saatlerinizi renklendirecek.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 200 gram bisküvi
- 100 gram tereyağı
- 400 gram krem peynir
- 200 gram pudra şekeri
- 2 adet limonun suyu ve kabuğu
- 3 adet yumurta
- 1 paket vanilin
Yapılışı
- Bisküvileri ufalayın ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Karışımı kalıba dökün ve tabanını sıkıştırarak düzleştirin.
- Bir kapta krem peynir, pudra şekeri, limon suyu ve kabuğunu mutlaka karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Yumurtaları tek tek ekleyip, karıştırmaya devam edin. Vanilini de ilave edin.
- Karışımı bisküvi tabanın üzerine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Tatlıyı hazırlarken bisküvi tabanının iyice sıkıştırıldığından emin olun. Limon suyu ve kabuğunu eklerken taze limon kullanmaya özen gösterin; bu, tarifin lezzetini artıracaktır. Krem peynirin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin, böylece karışım daha pürüzsüz olacaktır. Servis yaparken üzerine limon dilimleri ve nane yaprakları ile süslemek, hem görselliği artırır hem de tazelik katar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlının yanında sıcak bir çay veya limonlu soğuk içecekler mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, farklı meyve dilimleriyle sunmak da hoş bir seçenek olabilir.
