Nefis Kurabiyeler: Yumuşak ve Lezzetli Atıştırmalık
Tarife Giriş
Nefis kurabiye tarifi, başta un, şeker, yumurta, tereyağı ve vanilin gibi basit malzemelerle hazırlanır. Malzemeleri karıştırdıktan sonra fırında pişirilir. Sonuçta elde edilen yumuşak kurabiyeler, çayla harika bir uyum sağlarken, çocuğunuzun okul kahvaltıları için de ideal bir atıştırmalık olacaktır. Bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak bir lezzete sahip.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 125 gram tereyağı
- 100 gram toz şeker
- 1 yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Beyaz çikolata/parça (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Tereyağını bir kaba alarak krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Toz şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.
- Yumurtayı ekleyin ve karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırıp azar azar eklemeye başlayın.
- Karışım elde edince parça beyaz çikolata ekleyin (isteğe bağlı).
- Hazırladığınız hamurdan küçük parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
- Kurabiyeler piştikten sonra tepsiden alın ve soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
Kurabiyelerinizi yaparken tereyağının oda sıcaklığında olması önemli. Aksi takdirde hamurunuz istediğiniz kıvamı alamaz. Ayrıca, pişirme süresini kontrol ederek, kurabiyelerin yumuşaklığını koruyabilirsiniz. İstenirse, tarife ceviz, fındık gibi kuruyemişler ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Soğuduktan sonra nemli bir kapta saklamanız, kurabiyelerin yumuşak kalmasını sağlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu nefis kurabiyelerin yanında süzme yoğurt, sıcak çay veya kahve harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında taze meyveler ile de sunabilirsiniz.
