Renkli Meyve Dolgulu Hamur İşleri
Tarife Giriş
Renkli meyve dolgulu hamur işleri, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tercih. Taze meyvelerle doldurulan bu çörekler, çıtır hamuru ile damakları şenlendiriyor. Yapımı oldukça basit olan bu tarif, özellikle bahar ve yaz aylarında taze meyve seçenekleri ile zenginleştirilebilir. Çayın veya kahvenin yanında sıcak tüketildiğinde, güzel bir lezzet deneyimi sunuyor.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 500 gram un
- 250 ml süt
- 100 gram şeker
- 100 gram tereyağı
- 2 adet yumurta
- 100 gram taze meyveler (çilek, böğürtlen, muz)
- 10 gram kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Unu, kabartma tozunu ve tuzu bir kapta karıştırın.
- Ayrı bir kapta süt, yumurta, şeker ve eritilmiş tereyağını çırpın.
- Sıvı karışımı kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
- Doğranmış taze meyveleri ekleyin ve nazikçe karıştırın.
- Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
- Piştikten sonra soğutun ve dilimleyerek hizmet edin.
Püf Noktaları
Hamurun daha kabarık olması için yumurtaları oda sıcaklığında kullanın. Taze meyve yerine dondurulmuş meyve kullanıyorsanız, meyvelerin su salmaması için hamuru fırına koymadan hemen önce ekleyin. Mümkünse, meyveleri doğradıktan sonra birkaç dakika bekletin, böylece lezzetleri daha iyi ortaya çıkar. Ayrıca, çöreklerin üstüne ince şeker serpmek, onları daha lezzetli hale getirebilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kahvaltılarda çay ile birlikte, akşamüstü atıştırmalık olarak kahve ile veya hafif bir tatlı olarak vanilyalı dondurma ile birlikte servis edilebilir.
