Sağlıklı Yulaflı Kurabiye Tarifi
Tarife Giriş
Yulaflı kurabiye, hafif ve sağlıklı atıştırmalık arayanlar için ideal bir tariftir. Bu tarif, yulaf ezmesi, un, doğal tatlandırıcılar ve sağlıklı yağlar ile hazırlanır. Fırında kısa sürede pişirilerek, çıtır bir doku kazanır. 30 dakikada hazırlanıp servis edilebilen bu kurabiyeler, çayın yanında veya ara öğünlerde rahatlıkla tüketilebilir.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 150 gram yulaf ezmesi
- 100 gram tam buğday unu
- 2 adet olgun muz
- 50 gram bal veya akçaağaç şurubu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilin
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 50 gram ceviz veya badem (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir kasede muzları ezin ve üzerine bal veya akçaağaç şurubunu ekleyin.
- Yulaf ezmesi, tam buğday unu, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Hamur kuruyse, isteğe bağlı kuruyemişleri ekleyebilirsiniz.
- Hamurdan küçük parçalar alıp tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.
Püf Noktaları
Kurabiyelerin daha da lezzetli olması için, hamuru yoğururken içine kuru meyveler (kaydik veya kızılcık) ekleyebilirsiniz. Tarife eklediğiniz yağ türünün sağlıklı olması da önemli; zeytinyağı veya hindistancevizi yağı kullanabilirsiniz. Ayrıca fırın tepsisini yağlamayı unutmayın ki kurabiyeler kolayca çıkarılabilsin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden göz önünde bulundurun.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, sıcak çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca meyve dilimleriyle birlikte sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi oluşturur.
