Serinleten Çay Saati Atıştırmalıkları
Tarife Giriş
Bu tarifler, çay saati için ideal olan kolay ve pratik atıştırmalıklardır. Peynirli poğaça, kıymalı börek, sebzeli quiche ve tatlı yufka sarma gibi çeşitler ile sunabilirsiniz. Hazırlaması hızlı ve lezzet dolu bu tarifler, çay saatinizin vazgeçilmezleri olacak. Her bir tarifin detaylarıyla mutfakta harikalar yaratmanıza yardımcı olacaktır.
- Posiyon: 4-6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı rendelenmiş peynir (isteğe bağlı)
- 1 yumurta sarısı (üzeri için)
Yapılışı
- Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu iyice karıştırın.
- Yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
- Ilıtılmış bir tezgah üzerinde hamuru açarak dilediğiniz büyüklükte parçalara kesin.
- Rendelenmiş peyniri hamurların içine koyun ve bohça gibi kapatın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.
Püf Noktaları
Hamurun kıvamını iyi ayarlamak çok önemlidir. Çok sert ya da çok yumuşak bir hamur olmamalıdır. Eğer hamur yapışıyorsa, biraz un ekleyebilirsiniz. Fırından çıkardığınız poğaçaları hafif ılıtın, daha iyi bir tat için çay saatinden önce hazırlayıp dinlendirin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tariflerin yanında özellikle yeşil çay ya da nane çayı tercih edebilirsiniz. Ayrıca, domates ve salatalık dilimleriyle de güzel bir sunum yapabilirsiniz.
