Tüylü ve Besleyici Yulaflı Çikolata Kurabiyeleri
Tarife Giriş
Yulaflı çikolatalı kurabiyeler, hızlıca hazırlanabilen ve fırında kısa bir süre pişirilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Yulaf ezmesi, un, tereyağı, şeker ve çikolata parçalarının karışımıyla yapılan bu kurabiyeler, fırında pişirildiğinde yumuşak ve tüylü bir doku kazanır. Birbirine geçen tatların ürettiği ahenk, her ısırıkta sizi mutlu edecek. Sağlıklı bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenek!
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 150 gram yulaf ezmesi
- 100 gram un
- 100 gram tereyağı (eritilmiş)
- 80 gram esmer şeker
- 50 gram toz şeker
- 1 adet büyük yumurta
- 100 gram çikolata parçaları
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Bir pinch tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.
- Bir karışım kabında eritilmiş tereyağını, esmer şekeri ve toz şekeri iyice çırpın.
- Yumurtayı ve vanilini ekleyip tekrar çırpın.
- Yulaf ezmesi, un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Son olarak çikolata parçalarını ekleyip iyice karıştırın.
- Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika kadar pişirin.
- Fırından aldıktan sonra 5-10 dakika dinlendirin ve ardından servis edin.
Püf Noktaları
Kurabiyelerin daha yumuşak olması için pişirme süresini 12-13 dakika arasında tutmaya özen gösterin. Ayrıca, tereyağını erittikten sonra hafif soğumasını bekleyerek hamura ekleyin. Eğer dilerseniz, içine ceviz veya fındık gibi kuruyemişler de ekleyebilirsiniz. Kurabiyeleri pişirdikten sonra tamamen soğumasını bekleyin, bu şekilde daha iyi bir doku kazanacaklardır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kahve, süt, veya bitki çayları ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanına vanilyalı dondurma eklenerek tatlı keyfini artırabilirsiniz.
