Biberli Lezzetli Yuxiang Domuz Eti
Tarife Giriş
Yuxiang Domuz Eti, tat ve aromaların mükemmel bir dengesiyle yapılmış lezzetli bir yemektir. Taze biberler, sarımsak, zencefil ve soya sosunun birleşimiyle oluşturulan özel bir sos, domuz etine muhteşem bir lezzet katmaktadır. Bu tarif, hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi ve zengin aroması ile akşam yemekleriniz için ideal bir alternatiftir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Çin Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 500 gram domuz eti (şeritler halinde kesilmiş)
- 2 adet yeşil biber (ince doğranmış)
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 parça zencefil (rendelenmiş)
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1 çay kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2-3 dal taze soğan (üzeri için)
Yapılışı
- Domuz etini tüm baharatlar ve soslarla marine edin ve 15-20 dakika bekletin.
- Büyük bir tavada bitkisel yağ ısıtın ve marine edilmiş domuz etini ekleyin. Yüksek ateşte pişirin.
- Etin rengi değişince soğanı, sarımsağı ve zencefili ekleyin, karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
- Son olarak yeşil biberleri ekleyin ve tüm malzemeleri 5 dakika kadar daha pişirin.
- Sıcak servis yapmadan önce taze soğan ile süsleyin.
Püf Noktaları
Yuxiang Domuz Eti yaparken, etin iyice marine olmasına dikkat edin. Sosu iyi karıştırarak etin üzerine eşit dağılmasını sağlayın. Yüksek ateşte pişirmek, etin suyunuda kaybetmesini engelleyerek daha lezzetli bir sonuç almanızı sağlar. Çeşitli sebzeleri eklemeyi unutmayın; örneğin havuç veya mantar da harika bir tat katabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yuxiang Domuz Eti, yanında buharda pişirilmiş pilav ya da kızartılmış noodle ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir sebze salatası da bu lezzeti dengelemek için iyi bir tercihtir.
