Çin Usulü Domuz Eti Mücveri
Tarife Giriş
Çin Usulü Domuz Eti Mücveri, ince kıyılmış domuz eti, sebzeler ve özel soslarla harmanlanarak lezzet bombası haline getiriliyor. Bu tarif, mükemmel bir şekilde baharatlandırılmış ve doyurucu yapısıyla her kesime hitap ediyor. İçindeki taze malzemeler sebebiyle hafif, ama doyurucu bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek. Hazırlanması oldukça kolay ve hızlı, misafirleriniz için mükemmel bir alternatif sunuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Çin mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 400 gram domuz eti
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 100 gram lahana
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı susam yağı
- 3 yemek kaşığı un
- 2 adet yumurta
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Domuz etini ince ince doğrayın.
- Havucu ve soğanı rendeyle rendeleyin.
- Lahanayı ince kıyın ve sarımsakları ezip hazırlayın.
- Bir kapta tüm malzemeleri bir araya getirin ve iyice karıştırın.
- Karışıma yumurta ve un ekleyip tekrar karıştırın.
- Tavaya biraz yağ ile kızdırın. Karışımdan bir kaşık alarak tavaya yerleştirin.
- Her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Mücverin daha lezzetli olması için domuz etini önceden marine edebilirsiniz. Marine etmek için soya sosu ve sarımsak kullanabilirsiniz. Ayrıca, hazırladığınız karışımı dinlendirmek de, malzemelerin lezzetlerini birbirine geçirecektir. Sıvı yağ yerine tereyağı ile kızartırsanız, mücverinize farklı bir tat katarsınız. Servis etmeden önce mücverleri kağıt havlu üzerine almaktan kaçınmayın, bu şekilde fazla yağını süzdürebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Mücverin yanında ördek sosu, taze nane ve salatalık dilimleri ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, baharatlı bir pirinç pilavı ile bu lezzeti daha da tamamlayabilirsiniz.
