Çıtır Jalapeño Sığır Eti Tacos

07.02.2025 05:49

Çıtır ve acı bir lezzet arayanlar için mükemmel bir tarif! Çıtır Jalapeño Sığır Eti, etin yumuşaklığı ile jalapeño biberinin mükemmel birleşimini sunarak, her lokmada farklı tatlar keşfetmenizi sağlıyor. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, hem şık hem de doyurucu bir yemek arayanlar için biçilmiş kaftan. Hem misafirlerinizi etkilemek hem de aileniz için lezzet dolu bir akşam yemeği hazırlamak için ideal. Malzemelerin basitliği ve yapılabilirliği ile herkesin beğenisini kazanacak.

Tarife Giriş

Çıtır Jalapeño Sığır Eti, baharatlarla marine edilmiş kıyma, taze jalapeño ve çıtır tortilla ile hazırlanan lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek tarifi. Öncelikle sığır etini baharatlar ile güzelce harmanlıyoruz. Jalapeño biberlerini ince dilimleyip, sığır eti ile karıştırıyoruz. Tortillalarımızı hafifçe kızartarak çıtırlık kazandırıyoruz. Nihayetinde malzemeleri tortillalarımızın içine doldurup servis ediyoruz. Bu tarifi denedikten sonra, sevdiklerinizin gözünde bir gurme şefe dönüşeceksiniz.

Posiyon: 4 kişilik
Hazırlama Süresi: 30 dakika
Pişme Süresi: 15 dakika
Tür: Ana yemek
Mutfak: Meksika mutfağı
Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
Kalori: 350 kalori

Malzemeler

500 gram kıyma (sığır eti)
2 adet taze jalapeño biberi
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
8 adet tortilla
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Rende parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Marul ve domates dilimleri (servis için)

Yapılışı

Öncelikle, kıyma bir kaba alın, kimyon, kırmızı biber, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın.
Jalapeño biberlerini ince dilimler halinde kesin ve kıyma karışımına ekleyin.
Karışımı iyice yoğurduktan sonra, küçük köfteler haline getirin.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve köfteleri koyarak her iki tarafını altın rengini alana kadar pişirin.
Tortillaları ayrı bir tavada hafifçe çıtır olana kadar kızartın.
Hazırladığınız köfteleri tortillaların içine doldurun, isterseniz parmesan peyniri ve sebzeleri ekleyin.
Servis yapmadan önce sıcak olarak sunun.

Püf Noktaları

Jalapeño biberinin acılığına dikkat edin; eğer daha az acı seviyorsanız, biberin çekirdeklerini çıkararak kullanabilirsiniz. Tortillaların çıtırlığını artırmak için, yağda kızartmadan önce birkaç saniye ızgarada da ısıtmayı deneyebilirsiniz. Ayrıca, çeşitli soslar da hazırlayarak yemeğe farklı tatlar katabilirsiniz. Kişisel istediğinize göre daha fazla sebze ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında guacamole, salsa veya yoğurtlu sos ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, ferah bir salata ile güzel bir kombinasyon oluşturacaktır.