Ferahlatıcı Lahana Salatası Tarifi
Tarife Giriş
Bu lahana salatası tarifi, taze lahanayı ince doğrayıp, renkli sebzelerle birleştirerek hazırlamayı içerir. Sosunun hazırlanması da oldukça pratiktir. Hızlı bir şekilde yapılabilen bu salata, hem öğle hem de akşam yemekleriniz için mükemmel bir seçenektir. Aynı zamanda, meze olarak da sofralarınızı süsleyebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 500 gram beyaz lahana
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı nar taneleri (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Lahanayı ince ince doğrayın ve bir kaba alın.
- Havucu rendeleyin ve lahananın üzerine ekleyin.
- Kırmızı biberi doğrayarak karışıma ilave edin.
- Ayrı bir kasede zeytinyağı, elma sirkesi, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
- Sosunuzu sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak nar tanelerini ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Salatayı servis yapmadan önce 10 dakika dinlendirin.
Püf Noktaları
Lahana salatasının daha lezzetli olmasını istiyorsanız, lahana ve sebzeleri dinlendirirken bir miktar tuz ekleyebilirsiniz. Bu, sebzelerin suyunu salmasına yardımcı olur ve salatanızın daha lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca, sosu hazırladıktan sonra salatanızı en az 10 dakika beklettiğinizde malzemelerin tatları birleşir ve daha zengin bir lezzet elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, ızgara tavuk ya da balık ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca pide ya da köfte ile de servis edilebilir.
