Lezzet Dolu Chow Mein Tarifi

• 11.02.2025 08:54

Chow Mein, Asya mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Unlu eriştelerin sebzelerle buluştuğu bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir öğün seçeneği sunar. Kıtır kıtır sebzeler ve tereyağlı sos ile zenginleştirilen Chow Mein, ailenizin seveceği bir alternatif olacaktır. Bu tarifle, kendi mutfağınızda Asya esintileri yaratabilirsiniz. Hem besleyici hem de lezzetli bu tarife şimdi göz atın!

Tarife Giriş

Chow Mein tarifi, insektsebilir bir şekilde hazırlanan unlu erişteler ve taze sebzelerin muhteşem uyumuyla oluşur. Hızlı bir şekilde pişirilerek hazırlanan bu yemek, pratikliği ile özellikle yoğun günlerde kurtarıcı olacaktır. Sebzelerin vitaminleri ile dolu, hafif ve doyurucu bir seçenek arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Tarifi adım adım takip ederek lezzetli bir Chow Mein hazırlayabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Asya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 200 gram Chow Mein eriştesi
• 1 adet havuç (doğranmış)
• 1 adet kırmızı biber (şeritler halinde doğranmış)
• 100 gram brokoli (kıyılmış)
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı susam yağı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1/2 çay kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• Yeşil soğan (süslemek için)

Yapılışı

• Öncelikle Chow Mein eriştelerini paketin üzerinde yazdığı gibi haşlayın ve süzün.
• Bir tavada susam yağını ısıtın ve ezilmiş sarımsak ile rendelenmiş zencefili ekleyin. Yaklaşık 1 dakika kavurun.
• Doğranmış havuç, kırmızı biber ve brokoliyi ekleyin ve 5-7 dakika kadar sotelenmiş hale gelene kadar pişirin.
• Haşlanmış Chow Mein eriştelerini sebzelerin üzerine ekleyin. Soya sosunu da ekleyerek iyice karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın, ardından sıcak servis yapın. Üzerine ince doğranmış yeşil soğan serpin.

Püf Noktaları

Chow Mein yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli noktalardan biri eriştelerin iyi haşlanmasıdır. Daha kıtır bir tat için erişteleri fazla haşlamamaya özen gösterin. Ayrıca, sebzelerin taze ve çıtır olması, yemeğin lezzetini artırır. Yemeği pişirirken yüksek ısıda hızlı pişirmek, sebzelerin vitaminlerini korumasına yardımcı olur. İsterseniz protein kaynakları olarak tavuk veya tofu ekleyebilirsiniz. Böylece daha doyurucu bir hale getirmiş olursunuz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Chow Mein'in yanında tereyağlı pilav veya kızarmış tofu ile sunabilirsiniz. Ayrıca, taze nane ve limon ilavesiyle tazelik katabilirsiniz.