Lezzetli Çin Usulü Tavuk Salatası Tarifi
Tarife Giriş
Bu tarif, yaz aylarını ferahlatan ve sağlıklı beslenmeyi ön planda tutan bir salata olarak öne çıkıyor. Marul, havuç ve taze soğan gibi sebzeleri lezzetli bir sos ile birleştirerek, tavuk parçalarıyla zenginleştiriyoruz. Taze otlar ve baharatların assortisiyle daha da lezzetlendirilmiş bu Çin usulü tavuk salatası, hem göz alıcı hem de damak çatlatan bir sunum ile sofralarınızı şenlendirecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Çin Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü (yaklaşık 400 gram)
- 4 su bardağı marul (doğranmış)
- 1 adet geniş havuç (rendelenmiş)
- 2 adet taze soğan (ince doğranmış)
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 tatlı kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- Özellikle süslemek için susam tohumları
Yapılışı
- Tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin.
- Bir kasede sos için susam yağı, soya sosu, elma sirkesi, zencefil ve sarımsağı karıştırın.
- Büyük bir salata kasesinde marul, havuç ve taze soğanı birleştirin.
- Didiklenmiş tavukları ekleyin ve üzerlerine hazırladığınız sosu dökün.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve susam tohumları ile süsleyin.
- İsteğe göre soğuk olarak servis yapabilirsiniz.
Püf Noktaları
Tavuk göğsünü haşlarken, etin daha lezzetli olması için bir miktar tuz ekleyebilirsiniz. Salatanın tazeliğini artırmak için sebzeleri servisten hemen önce doğramak iyi bir seçenektir. Ayrıca, sosu önceden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz, lezzetlerin daha iyi karışmasını sağlarsınız. Salatanızı daha zengin hale getirmek isterseniz, çiğ sebzeler ile fındık veya badem ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu Çin usulü tavuk salatası, yanında soya sosu, haşlanmış pirinç veya kızarmış noodle gibi yiyeceklerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca, beyaz şarap veya hafif bir meyve suyu ile servis edilirse lezzeti daha da artırır.
