Lezzetli Karidesli Çin Börekleri Tarifi
Tarife Giriş
Karidesli Çin börekleri, ince hamurda taze karides, sebze ve baharatlar ile hazırlanan lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu tarif, çıtır çıtır bir dış yapıya ve içindeki zengin dolgusuyla keyifli bir lezzet sunar. Misafirlerinizi etkileyecek bu börekleri, ister kızartarak isterseniz fırında pişirerek yapabilirsiniz. Bu tarif, hem şık sunumu hem de lezzeti ile her yaştan insanı mutlu edecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Çin mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 250 gram karides (ayıklı ve doğranmış)
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 1 su bardağı lahanamız (ince doğranmış)
- 2 dal yeşil soğan (ince doğranmış)
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 paket won ton hamuru
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı
- Geniş bir kapta karidesleri, rendelenmiş havucu, doğranmış lahanayı, yeşil soğanı ve sarımsağı karıştırın.
- Karışıma soya sosunu ekleyip iyice harmanlayın.
- Won ton hamurlarını açarak ortasına bir tatlı kaşığı karışımdan koyun.
- Hamurun kenarlarını su ile ıslatıp yarım ay şeklinde kapatın.
- Derin bir tavada sıvı yağı ısıtın ve börekleri altın rengini alana kadar kızartın.
- Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Karideslerin taze olmasına dikkat edin; dondurulmuş karides kullanıyorsanız, güzelce çözdürün. Baharatların miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, hamurları kapatırken iyice bastırarak kenarların yapışmasını sağlayın, bu sayede böreklerinizin içindeki harcın dışarı çıkma ihtimalini azaltırsınız.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında soya sosu, acı sos veya tatlı ve ekşi sos ile servis etmenizi öneririz. Ayrıca, yanında bir soğuk içecek olarak yeşil çay mükemmel bir uyum sağlar.
