Lezzetli Sessiz Wonton Tarifi: Sizi Bekleyen Büyülü Bir Deneyim
Tarife Giriş
Sessiz Wonton, nefis bir miktar'ta harmanlanmış taze sebzeler ve et ile doldurulmuş, yumuşak ve ince hamuru sayesinde ağızda eriyen bir lezzet sunar. Bu tarif hem sağlıklı hem de doyurucu olmasıyla, özellikle kalabalık sofralar için idealdir. Wontonlar buharda veya kaynar suda pişirilerek hazırlanabilir, sonuç olarak ortaya çıkan lezzet ise gerçekten muhteşemdir. Keyifli bir yemek için ideal bir seçim!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Asya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 1 yumurta
- 200 gram kıyma (örneğin domuz veya tavuk)
- 100 gram doğranmış lahana
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 2 dal yeşil soğan (doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı zencefil (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı susam yağı
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle, un, yumurta ve bir tutam tuzu bir kapta karıştırarak hamuru yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ince bir şekilde açın.
- Bir kapta kıyma, lahana, havuç, yeşil soğan, soya sosu, zencefil ve susam yağını karıştırın.
- Hamurun ortasına bir tatlı kaşığı kadar iç harç koyun ve kenarlarını kapatın.
- Wontonları buharda 15 dakika pişirin veya kaynar suda haşlayın.
- Servis etmeden önce üzerini biraz susam yağı ile fırçalayabilirsiniz.
Püf Noktaları
Wontonların kabuklarının ince olmasına dikkat edin; böylece daha hafif bir lezzet elde edersiniz. Hamur yapılırken su miktarını iyi ayarlayın, fazla su eklenmesi hamurun elastikiyetini bozabilir. Pişirme süresi boyunca wontonların kaynamaması için dikkat edin, aksi takdirde hamuru dağılabilir. Ayrıca, iç harç malzemelerini dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz, örneğin karides veya mantar ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sessiz wontonlar, yanında taze narenciye salatası, soya sosu, veya sarımsaklı yoğurt ile harika gider. Ayrıca, bir kutu yeşil çay ya da Asya tarzı meyve şişleriyle de mükemmel bir uyum yakalayabilirsiniz.
