Tatlı Ekşi Soslu Ananaslı Domuz Eti
Tarife Giriş
Tatlı ekşi soslu ananaslı domuz eti tarifi, ananas, domuz eti ve özel sos ile hazırlanan lezzetli bir yemektir. Etin marine edilmesi ve ardından hızlı bir şekilde pişirilmesi, hem zaman tasarrufu sağlar hem de mükemmel bir tat elde edilmesine yardımcı olur. Hafif tatlı ve ekşi sos, yemeğe derinlik katar. Yanında pirinç ya da sebzelerle servis edilebilir. Bu pratik ve lezzetli tarif, her özel günde sofralarınızı şenlendirecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Asya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram domuz eti (küp doğranmış)
- 200 gram ananas (şeritler halinde kesilmiş)
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yeterince tuz ve karabiber
Yapılışı
- Domuz etini bir kapta soya sosu, bal, sirke, tuz ve karabiber ile marine edin ve 15 dakika bekletin.
- Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve sarımsakları ekleyerek pembe bir renk alana kadar kavurun.
- Marine edilmiş domuz etini ekleyin ve etler altın rengi alana kadar pişirin.
- Kırmızı biber ve ananasları ekleyin, 3-5 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Mısır nişastasını bir çay bardağı su ile açın ve karışıma ekleyin. Karıştırarak sos kıvamını alana kadar pişirin.
- Sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Pişirme sırasında etin kurumasını önlemek için marine süresine dikkat edin. Ananasın suyu, yemeğin lezzetini artırır, bu yüzden taze ananas kullanmaya özen gösterin. Yemeği hazırlarken koyduğunuz sebzeleri dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Sosun kıvamını kaçırmamak adına mısır nişastasını eklerken dikkatli olun. Yemeği servis ederken yanında haşlanmış sebzeler veya pilav ile sunmak, lezzeti zenginleştirir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Pirincin yanında sebze garnitürü, kızarmış noodle ya da çin salatası ile harika bir uyum sağlar.
