Tropikal Ananaslı Tavuk
Tarife Giriş
Ananaslı Tavuk, yaz sıcaklarında ferahlatıcı bir alternatif sunan, kolayca hazırlanabilen bir yemektir. Tavuk göğsünün ananasla birleşimi, hem tat hem de besin dengesi açısından mükemmel bir uyum sergiliyor. 15 dakikada hazırlanabilen bu yemek, sadece 25 dakikada sofranıza gelecek. Kızartma ve pişirme teknikleri ile zenginleştirilen Ananaslı Tavuk, sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir seçenek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Tayland Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 adet taze ananas
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limon suyu
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı taze zencefil
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı susam
Yapılışı
- Tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve karabiber ile tuz serpin.
- Taze ananası soyun, dilimleyin ve kenara alın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış sarımsak ve zencefili ekleyin, kokusu çıkana kadar soteleyin.
- Tavukları ekleyerek yüksek ateşte kızartın, ardından soya sosu ve limon suyunu ekleyin.
- 5-7 dakika kadar pişirin, tavuklar iyice piştiğinde dilimlenmiş ananası ekleyin.
- 2-3 dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Üzerine susam serpiştirin.
- Sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Ananaslı Tavuk tarifinin püf noktası, ananasın henüz taze ve olgun olmasına özen göstermektir. Taze ananas, yemeğe ferahlatıcı bir tat katarken, sotelenmeden önce tavukları marine edebilirseniz daha yumuşak bir doku elde edersiniz. Ayrıca, tavukları pişirirken yüksek ateşte hızlıca kızartmak, lezzeti artıracaktır. Aşırı pişirdiğinizde tavuk kuruyabilir, dikkatli olun.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Jasmin pirinci, taze sebze salatası ve soğuk içeceklerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında hindistan cevizi sütü ile yapılmış bir çorba iyi gider.
