Yeşil Soğanlı Çin Pilavı: Lezzetin Yolculuğu
Tarife Giriş
Yeşil soğanlı Çin pilavı, basmati veya jasmin pirinci ve taze yeşil soğanlarla hazırlanan, lezzetli bir yemektir. Öncelikle pirinç haşlanır, ardından sırasıyla sebzeler eklenir ve tüm malzemeler birlikte sotelenerek servis edilir. Bu pratik tarif, kısa sürede hazırlayabileceğiniz bir lezzet deneyimi sunar ve her yaştan insanın beğenisini kazanır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Çin mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı basmati pirinci
- 4 su bardağı su
- 4 adet yeşil soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Pirinci bol su ile yıkayın ve süzün.
- Bir tencerede suyu kaynatın, tuz ekleyin ve pirinci ekleyin. Pirinci 15-20 dakika pişirin.
- Yeşil soğanları ince ince doğrayın.
- Başka bir tavada sıvı yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve soteleyin.
- Pişen pirinci süzün ve tavaya ekleyin, soya sosunu ekleyin ve karıştırın.
- Tüm malzemeleri iyice harmanladıktan sonra 5 dakika kadar daha pişirin.
- Servis edin ve sıcak olarak yanına taze sebzeler ile sunun.
Püf Noktaları
Pilavın lezzetinin artması için, pirinci haşlamadan önce en az 30 dakika su içinde bekletin. Bu yöntem, pirincin daha iyi pişmesini sağlar. Ayrıca, soya sosunun miktarını damak zevkinize göre ayarlayın. Daha fazla renk ve tat için, tatlı biber veya havuç eklemeyi de düşünebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pilav, tavuk, sebze yemekleri veya deniz ürünleri ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında bir kase asya salatası ile servis edebilirsiniz.
