Zencefilli Soya Soslu Harika Bir Lezzet
Tarife Giriş
Çin usulü zencefilli soya sosu tarifimiz, sadece birkaç basit malzeme ile hazırlanır. Taze zencefilin ve soya sosunun birleşimiyle hazırlanan bu sos, tavuk, balık veya sebzelerle harika bir uyum sağlar. Hem kısa sürede hazırlayabileceğiniz hem de damaklarda iz bırakan bu tarif, mutfağınızı zenginleştirecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: sos
- Mutfak: Çin mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 80 kalori
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)
- 4 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı susam tohumu
Yapılışı
- Bir kasede rendelenmiş zencefili, soya sosunu, balı, susam yağını, ezilmiş sarımsağı ve limon suyunu karıştırın.
- Karışımı güzelce çırpın, ardından susam tohumlarını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Hazırladığınız sosu en az 5 dakika dinlendirin, böylece tatlar birbirine geçsin.
- Sosunuzu pişirdiğiniz yemeklerin üzerinde veya yanında servis ederek, lezzetini artırın.
Püf Noktaları
Zencefilli soya sosunu hazırlarken taze zencefilli kullanmak, sosun lezzetini artırır. Ayrıca, suya biraz baharat ekleyerek lezzet profiliyle oynamaktan çekinmeyin. Sosu daha yoğun hale getirmek için bir miktar mısır nişastası ile karıştırabilirsiniz. Alternatif olarak, sosu ızgara sebzelerde de kullanabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, sebzeli stir-fry, sushi, noodle yemekleri, ve salataların üzerine ekleyerek zengin bir aroma katabilirsiniz.
