Zengin Aromalı Hakka Chow Mein Tarifi
Tarife Giriş
Hakka Chow Mein, ince eriştelerin, taze sebzeler ve soy sosuyla buluşarak oluşturduğu harika bir lezzettir. Bu tarifte, sebzeler hafifçe sotelenir ve ardından eriştelerle birleştirilir. Sonuç olarak, dumanı üstünde, aromatik bir yemek hazır olur. Hem hızlı hem de pratik olan bu tarif, özellikle yoğun günlerde kurtarıcınız olacak. Sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için mükemmel bir seçenektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Asya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 400 kalori
Malzemeler
- 200 gram chow mein eriştesi
- 1 adet havuç, julienne doğranmış
- 1 su bardağı brokoli
- 1 adet yeşil biber, julienne doğranmış
- 100 gram mantar, dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı susam yağı
- 2 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1 tatlı kaşığı zencefil, rendelenmiş
- Taze soğan, süslemek için
Yapılışı
- Erişteleri paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın ve süzün.
- Büyük bir tavada biraz yağ ısıtın ve sarımsak ile zencefili ekleyin, 1 dakika kadar soteleyin.
- Havuç, brokoli, yeşil biber ve mantarları tavaya ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar soteleyin.
- Haşlanmış erişteleri sebzelere ekleyin ve iyice karıştırın.
- Soya sosunu ve susam yağını ekleyin, tüm malzemeleri on dakika kadar soteleyin ve sıcak servis yapın.
- Taze soğan ile süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
İyi bir Hakka Chow Mein için erişteleri fazla haşlamamaya dikkat edin. Haşlarken suya biraz tuz eklemek, eriştelerin lezzetini artırır. Sebzeleri soteleme süresini aşmamaya çalışın, böylece renk ve besin değerlerini koruyabilirsiniz. Bu yemeği hazırlarken, isteğe göre daha fazla baharat ekleyebilir veya farklı sebzeler deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında sarımsaqlı yoğurt, yeşil salata veya baharatlı bir çorba ile servis edebilirsiniz.
