Büyüleyici Çikolata ve Muz Uyumuyla Lezzet Dolu Kek
Tarife Giriş
Bu nefis çikolatalı muzlu kek, sulu ve yumuşak dokusuyla damaklarda harika bir tat bırakıyor. Olgun muzlar, kekin lezzetini artırmakla kalmaz, aynı zamanda ona nemli bir yapı kazandırır. Kolay hazırlanışı ve kısa sürede pişmesiyle, özellikle yoğun günleriniz için ideal bir seçenek. Üzerine serpiştirilecek çikolata parçacıkları, muhteşem bir görünüm ve tat sunar.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfakları
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 320 kcal
Malzemeler
- 3 adet olgun muz
- 200 gram şeker
- 2 adet yumurta
- 100 gram eritilmiş tereyağı
- 200 gram un
- 50 gram kakao tozu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 100 gram çikolata parçaları
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Olgun muzları bir kasede ezin.
- Ayrı bir kasede şeker ve yumurtaları çırpın.
- Eritilmiş tereyağını ve vanilya özütünü ekleyerek karıştırın.
- Ezilmiş muzları ekleyin ve iyice karıştırın.
- Un, kakao, kabartma tozu ve tuzu ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Çikolata parçalarını hamura ekleyin.
- Hamuru yağlı kağıt serili kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumasını bekleyin. Dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Kek yaparken olgun muz kullanmak, lezzeti artırmanın anahtarıdır. Muzların kabuklarının kahverengileşmesine izin vererek daha tatlı ve lezzetli hale gelmelerini sağlayabilirsiniz. Ayrıca, kekin daha zengin bir çikolata tadı alması için kaliteli çikolata parçaları kullanmanızı öneririm. Kek piştikten sonra, fırından çıkarıp hemen dilimlemeyin. Soğumasına izin vermek, kekin daha iyi dilimlenmesini sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu çikolatalı muzlu kek, yanında bir fincan kahve veya süt ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, taze meyve dilimleri ya da krema ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
