Çikolata Tutkusu: Nefis Çikolatalı Kurabiyeler
Tarife Giriş
Nefis çikolatalı kurabiyeler, çikolata parçaları ve tereyağının mükemmel birleşimiyle hazırlanan tatlı bir atıştırmalık. Sağlıklı ya da hafif alternatifleri bulabilirsiniz ancak bu tarif tam anlamıyla bir çikolata cenneti. Hamurunu hazırladıktan sonra, yuvarlayıp fırında pişirerek kısa sürede afrodizyak tadında kurabiyelere kavuşabilirsiniz. Her bir lokmada çikolatanın yoğun tadı sizi saracak!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 230 kalori
Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 2 tatlı kaşığı vanilya özü
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı bitter çikolata parçaları
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Tereyağını ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ve vanilya özünü ekleyip çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın, ardından karışıma ekleyin ve karıştırın.
- Bitter çikolata parçalarını ekleyip iyice karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili bir tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkınca soğuması için bir süre bekletin.
Püf Noktaları
Kurabiyelerinizin yumuşak ve içi erimiş çikolata kıvamında olması için pişirme süresine dikkat edin. Fırından çıkardığınızda hemen soğumaya bırakın ki kıvamını kaybetmesin. Ayrıca, en iyi sonucu almak için kaliteli bitter çikolata kullanmanızı öneririm. Dilerseniz, içerisine fındık ya da ceviz de ekleyebilirsiniz, bu ekstra bir lezzet katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu nefis çikolatalı kurabiyeler, yanında bir fincan süt ya da çay ile harika bir ikili oluşturarak keyfinizi artıracak. Ayrıca, vanilyalı dondurma ile de muhteşem bir uyum yakalayabilirsiniz.
