Çikolatalı Kruvasan Keyfi
Tarife Giriş
Çikolatalı kruvasan yapmak için öncelikle milföy hamuru açılır, üzerine çikolata parçaları yerleştirilir ve üçgen şekilde sarılır. Fırında pişirilerek altın rengi alıncaya kadar pişirilir. Aynı zamanda dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilir ya da çikolata sosu ile servis edebilirsiniz. Bu tarif, hem atıştırmalık hem de tatlı krizlerinizi giderecek mükemmel bir seçenektir. Çocuklar için de harika bir lezzettir.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 adet milföy hamuru
- 100 gram bitter çikolata
- 1 adet yumurta (yumurta sarısı)
- 1 tatlı kaşığı süt
- Pudra şekeri (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Milföy hamurlarını buzluktan çıkararak 10 dakika bekletin.
- Her bir milföy hamurunu üçgen şeklinde kesip geniş kenarına çikolata parçalarını yerleştirin.
- Üçgen şeklindeki hamuru, çikolata parçalarının üzerine doğru sarın ve uç kısımları aşağıya doğru kıvırarak şekil verin.
- Hazırlanan kruvasanları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
- Ayrı bir kapta yumurta sarısını süt ile çırpıp kruvasanların üzerine sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
- Pişen kruvasanları fırından alarak üzerlerine isteğe bağlı pudra şekeri serpin ve sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Çikolatalı kruvasanlarınızı yaparken, milföy hamurunun düzgün açıldığından emin olun. Ayrıca çikolata parçalarının kalitesine dikkat etmek, lezzeti artıracaktır. Hamuru sararken çok sıkı sarmaktan kaçının, böylelikle pişerken kabarabilir. Fırından çıkardığınızda sıcak olarak servis etmek, çikolatanın yumuşaklığını korur. İsterseniz farklı çikolata türleriyle denemeler yaparak çeşitlendirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sıcak çikolata, kahve veya taze demlenmiş çay ile harika bir uyum sağlar.
